Son dönemde ekmeğe gelen zamlar art arda gelmeye başladı. Bazı illerde ekmek 5 TL'den satılmaya başladıktan sonra, İstanbul'da da fiyatların artacağı öğrenildi. İstanbul için belirlenen fiyatın 5 TL olduğu iddiasının ardından ise sosyal medyada vatandaşlar tarafından tepkiler de yükselmeye başladı. Tepkilerin artması ile birlikte, yetkililer açıklama yaptı. Türkiye Fırıncılar Federasyonu konu ile ilgili açıklama yaparken, bu fiyatların İstanbul için doğru olmadığını belirtti. Türkiye Fırıncılar Federasyonu tarafından yapılan açıklama şu şekildeydi;

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Halil İbrahim Balcı;

"Son zamanlarda kamuoyunda gündeme gelen 'Ekmek İstanbul'da 5 lira oldu, tüm ilçelerde de yakın zamanda 5 lira fiyat uygulanacak' açıklamaları gerçeği yansıtmamaktadır. İstanbul'da 39 ilçemiz vardır. İstanbul'da 3 ilçede tarife dışı bir uygulaması olması, 5 liradan satılması, tüm İstanbul'da ekmeğin 5 liradan satılacağı anlamı taşımamaktadır. Bu yasal olmayan uygulama, yetkili kurumlar tarafından gerekli denetimler yapılarak neticelendirilecektir diye düşünüyorum. Hatırlayacak olursanız kamuoyunda ve basında, geçtiğimiz aylarda, şubat ayında ülke genelinde ekmeğin 6 lira olacağı, böyle kalmayıp 7 lira olacağı, hatta 10 lira olacağı telaffuzları yapılmaktaydı. İlgili bakanlıklarımızla yaptığımız çalışmalar neticesinde bugün geldiğimiz noktada ülke genelinde ekmeğin kilogram fiyatı 20 liradan satılmaktadır. Yani ülkede uygulanan fiyat kilogramı 20 liradır" dedi.

Bu açıklama ile birlikte bazı ilçelerde görülen fiyatların tüm ilçeler için geçerli olmaması konusuna vurgu yaparken, bunun yanı sıra da denetimlerin de sürdürüleceği konusunda bir işaret verdi. Bunun yanı sıra Balcı, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın da destekleri ile esnafı koruduklarını, vatandaşları da mağdur etmediklerini şu sözler ile dile getirdi;

"Sayın Cumhurbaşkanımızın talimatıyla haziran ayında unda destekleme söz konusu olmamış olsaydı, bugün belki de 5 lirayı da konuşmuyor olabilirdik. Un fiyatının 530 lira, 600 lira bandında seyretmesiyle fırıncı esnafımız için 5 lira da yeterli olmayabilirdi. Ama Sayın Cumhurbaşkanımızın talimatıyla, haziran ayında da desteklemenin devam etmesiyle birlikte en makul fiyat şuanda gündemimizde 20 liranın üzerinde değildir. 20 lira birçok şehrimizde uygulanmaktadır. Biz esnafımızın hakkını korurken, vatandaşımızın da mağdur olmaması konusunda geçtiğimiz aylarda ne yapıyorsak ilgili bakanlıklarımızla bu çalışmayı yapıyoruz."